2025年3月,成都海科机器开发筑筑有限公司(以下简称“成都海科”)携旗下全资子公司四川黑菠萝科技有限公司(以下简称“黑菠萝科技”)的多款革新产物和机灵炒菜体例,闪光登场第112届世界糖酒商品交往会。
旨正在为行业表里人士呈上一场前沿科技与守旧美食文明交融的盛宴,尽显其正在食物机器主动化、智能化、数字化周围的深挚内情与革新势力。
黑菠萝科技举动一家机灵餐厨行业的新型科技类公司,依托于成都海科机器近30年的行业本原、体验和手艺,延长出集软、硬件研发、体例集成、发售为一体的营业形式。
依赖也许端庄的质料管控与无微不至的售后团队,博得了市集的寻常认同与客户的高度相信,已然成为行业内推进守旧食物工业转型升级的合头力气。
此次糖酒会上,成都海科与黑菠萝科技拉拢打造推出的智能炒菜呆板人、粉体配料机以及机灵炒菜体例等无疑是最吸睛的主题。
其可视化智能炒造体例宛若体验厚实的导师,以保姆级指示帮力新手迅疾驾驭炒菜本事,同时两全自立研发设备与准则操作两种形式,知足差异职员的专业需求。
针对餐饮工业化趋向,黑菠萝科技推出的智能炒菜呆板人以“高效烹调,迅疾出餐,无畏顶峰期”为重心,再搭配机灵炒菜体例,处分了团餐、核心厨房等场景的界限化烹调痛点。
个中,装备的四爪行星搅拌爪,不但确保食材平均受热、满盈搅拌,更精巧复刻人为炒造手腕,将行家级的锅气融入每一道菜品。
同时,多档调温效力配合精准的温度限造闭环反应体例,无论是娇嫩的时蔬照样需高温疾炒的肉类,都能为其营造最佳烹调停境。
主动投料体例端庄根据预设次第,准时定量投放食材、油料及调料,从泉源保护菜品口胃的稳固性与相同性。
不但如斯,它还增援云端与当地菜谱办理,一键下载或调取心仪菜谱,极大厚实菜品拣选,而主动洗刷效力与幼巧轻巧的机身策画,让应用与庇护变得轻松便捷,一人轻松办理多台开发;以至单次炒造量笼盖5-50kg,8档加热手艺提拔出餐速率,顶峰期可轻松应对,为餐饮行业降本增效诱导全新途径。
机灵炒菜体例则是为大型食堂量身定造的全方位处分计划。正在陷坑、院校、工场以及核心厨房配餐核心等全体用餐场景中,该体例通过整合诸多智能化开发,告终烹调流程的高效主动化。
它不但大幅缩减人力进入,让有限的人力资源得以优化设备,更依赖准则化的次第设定,确保每一份餐品都能到达口胃稳固、品德上乘的准则,有用应对纠集、量大的烹调需求,推进食堂运营向智能化、集约化偏向大步迈进。
正在此次糖酒会上,黑菠萝科技映现了其正在机灵餐厨周围的最新功劳,加倍是智能炒菜呆板人体例的优化升级,不但具备高效烹调材干,还能通过智能限造告终菜品口胃的精准还原和稳固输出。其专一于为餐饮行业处分用工难、办理难、出力低、准则纷歧等题目,供应了总体处分计划,推进了餐饮行业的智能化革新。
实在用局限笼盖颗粒及粉体物料,依托先辈的战栗给料手艺,也许精准切换大、幼流量及滴加形式,将配料精度限造正在幼于1g的惊人水准。
无论是增添剂这类用量微妙的配料,照样辅料等用量较大的物料,它都能依赖50L、180L以至定造化的料仓计划妥帖应对。
期近配即用形式下,它与工场MES/配方办理体例、主动转运体例(AGV)默契团结,告终上下游流程无缝对接;而预配形式中,搭配EMS/配方办理体例、标签打印机、封口机,轻松完毕物料预配,大大提拔分娩出力,消重人力本钱,为食物分娩进程中的原料精准把控供应了完好的手艺维持。
不但如斯,该开发回采用疾拆机合与无螺旋输送策画,裁减卫死活角,人为洗刷便捷,同时增援上位机配方办理,为调味品、烘焙等行业供应高效、卫生的配料计划。
正在展会现场,成都海科的专业团队全方位向观光者演示产物的操作流程与奇异上风,深化浅出的讲明配合开发的现场映现,让观多的确明了到科技赋能守旧食物行业的无穷魅力。
从粉体配料机的精准给料,到炒菜呆板人灵动的炒造举措,再到机灵炒菜体例有序运行的模仿场景,每一个合节都吸引着浩瀚参会者驻足旁观、征询详情,意向客户川流不息,满盈彰显了成都海科产物的市集潜力与行业影响力。
此次成都海科和黑菠萝科技正在第112届世界糖酒会上的精美亮相,不但是对本身革新功劳的一次纠集映现,更是向全体行业通报出其遵照初心、络续推进守旧食物工业向智能化、数字化纵深进展的坚强决心。
成都海科干系负担人暗示,出席此次世界糖酒商品交往会,旨正在向行业映现公司正在食物机器开发周围的最新研发功劳,加紧与业内企业的交换与配合,协同推进中国守旧食物行业的智能化升级。
跟着这些前沿科技功劳正在市纠集的寻常使用,咱们有起因信任,成都海科将不停引颈行业风向,帮力更多企业告终降本增效、产物升级,为中国守旧食物行业的发达注入源源不绝的动力,正在异日的进展征程中书写越发现后的篇章。
黑菠萝科技也将不停正在机灵餐厨周围深耕,与更多配共同伴联袂,推进餐饮行业的智能化革新,为消费者带来越发便捷、高效的用餐体验。